Massive Study Links The Time You Eat Breakfast to How Long You’ll Live
20 de agosto de 2026
Un estudio publicado en European Journal of Clinical Nutrition analizó a 31.044 adultos mayores de 40 años y encontró una asociación entre el horario de las comidas y la mortalidad. Frente a quienes realizaban su primera ingesta entre las 7 y las 8 de la mañana, empezar a comer entre las 10 y las 12 se asoció con un 19% más de riesgo de mortalidad y hacerlo después del mediodía con un 29% más. La mortalidad cardiovascular fue un 46% mayor entre quienes empezaban después de las 12. Cenar después de medianoche también se asoció con mayor riesgo. Importante: el estudio es observacional, por lo que no demuestra que comer más tarde cause una menor longevidad. El horario podría ser también un marcador de otros factores como sueño, trabajo por turnos, estado de salud o estilo de vida.
